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돼지고기 수육 맛있게 삶는 방법먹방요리 2020. 8. 30. 12:20
한 지붕에서 95세 동갑내기 시부모님을 저희 집에 모시고 함께 살고 있는데 아버님께서 좋아하시는 음식이 수육이다 보니 자주 만들게 되네요. 매번 만드는 수육이지만 좀 더 연하고 맛있게 만들고 싶어서 '돼지고기 수육 맛있게 삶는 방법'을 검색해보니 유자청을 넣고 삶는 방법이 눈에 띄어서 따라 해 보았습니다. ♡ 재료 ♡ 돼지고기 수육용삼겹살, 뒷다리살, 된장, 생강, 커피가루, 유자차 *전에는 대파와 양파, 사과 등도 넣었는데 다양한 방법으로 수육을 만들어 보니 그럴 필요가 없을 것 같아요. 이렇게 저렇게 만들어 보고 좋은 방법을 취하면 될 것 같습니다. * 저희 집은 부모님은 비게가 적당히 섞인 삼겹살 수육을 좋아하시고 초딩 입맛인 저희 내외는 살코기 위주로 먹는 스타일이라 돼지고기 앞다리살을 선호하는데..