호밀빵과 자두잼~

먹방요리 2020. 7. 22. 18:22

혼밥으로 신라제과 호밀빵에

크림치즈 바르고 자두쨈 발라서 아메리카노와
맛있게 먹었네요.

보기에는 맛있어 보여서 구매한 자두~
그러나 달지도 않고 어찌나 맛이 없던지~

맛없는 자두를 그냥 먹기가 힘들어서
결국 자두쨈 만들기로 결정!

자두와 설탕 1:1 비율로 넣고 졸이기만 하면 되요 ^^

처음부터 잼이 될 때까지 약불로 서서히 익혀줘야

한다고 하네요.
물을 안 넣었는데도 이렇게 수분이 많아졌네요.

자두잼이 거의 완성됐네요.

잼이 완성됐는지 확인하는 방법을 배워봤는데요~
이렇게 물을 떠 놓고 잼을 한방울 떨어뜨려 보면
퍼지지 않고 뭉친다고 하네요.
.

제가 해 보니까 진짜 그러네요^^
뭉치면 바로 불을 꺼야 한데요.

완성된 자두잼을 병에 담았어요~

호밀빵에 크림치즈를 바르고 자두잼을 발라서
먹었더니 어찌나 맛있던지~

요즘 자두가 저렴한데 더 사다가 잼 만들어야겠네요.

호밀빵을 신라명과에서 구입했는데 양도 많고
맛있네요^^
.
신라명과에서 호밀빵도 구매하시고~
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